Miniroscón de Reyes (Spanish King's cake)

Miniroscón de Reyes (Spanish King's cake)

5.0 2 valoración

Prep. 30min

Total 3h

12 pieces

Ingredientes

Starter dough

milk
80 g
dried instant yeast
2 tsp
sugar
1 tsp
baker's flour
130 g

Dough

sugar
120 g
lemon zest only, no white pith
1
orange zest only, no white pith
1
milk
60 g
unsalted butter room temperature
70 g
eggs
2
dried instant yeast
4 tsp
orange blossom water (see Tips)
30 g
baker's flour
450 g
sea salt
1 pinch

Assembly and decoration

egg beaten
1
mixed glacé fruit
100 - 150 g
flaked almonds
30 g
sugar (moistened with a few drops of water)
50 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 piece

Sodio 41.1 mg

Proteína 9.1 g

Calorías 1461.6 kJ / 349.3 kcal

Grasa 8.4 g

Fibra 2.5 g

Grasas saturadas 3.8 g

Carbohidratos 60.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Pecan Nut Ice Cream with Corn and Vanilla

11h 5min

Banana bread (Diabetes)

1h 15min

Summer Ice Cream Cake

4h 50min

Celery salt

20min

Italian Easter bread

3h 50min

Spitzbuben (Metric)

1h

Gerbeaud Cakes (Metric)

1h 20min

Matcha Wreath Cookies (Metric)

1h

Honey sesame snaps

1h 50min

Za'atar pesto

5min

Cherry and almond clafoutis pudding

3h

White chocolate mousse cups

3h 35min