
Dispositivos y accesorios
Kerbel-Spargel-Suppe mit karamellisiertem Spargel
Prep. 15min
Total 45min
4 Portionen
Ingredientes
Karamellisierter Spargel
-
Knoblauchzehen2
-
Öl20 g
-
grüner Spargel geputzt, in schrägen Stücken (3 cm)250 g
-
Pinienkerne30 g
-
Zucker10 g
Suppe und Fertigstellung
-
Knoblauchzehen2
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben10 g
-
Spargel, weiß geschält, in Stücken (2 cm)600 g
-
Butter in Stücken30 g
-
Limettenschale½ TL
-
Kartoffeln in Stücken130 g
-
Zitronengras in 4 Stücken, angedrückt1 Stängel
-
Wasser350 g
-
Sahne200 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Salz½ TL
-
Limettensaft2 - 3 Spritzer
-
Kerbel abgezupft10 g
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Portion
Sodio
177 mg
Proteína
7 g
Calorías
1724 kJ /
412 kcal
Grasa
35 g
Fibra
5.7 g
Grasas saturadas
16 g
Carbohidratos
22 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en

THERMOMIX® Magazin 2/2023
42 Recetas
Alemania
Alemania