Kalbsbraten-Aufschnitt mit Meerrettich-Dip

4.8 10 valoración

Prep. 10min

Total 1h 10min

16 Portionen

Ingredientes

Kalbsbraten

Dill grob gehackt
15 g
Minze abgezupft
15 g
Koriander, frisch grob gehackt
20 g
Petersilie grob gehackt
20 g
Zitronenschale, gerieben
2 TL
Knoblauchzehen
3
Salz
2 TL
Pfeffer
1 TL
Rapsöl
15 g
Kalbsrücken
800 g

Meerrettich-Dip und Fertigstellung

frischer Meerrettich in Stücken (3 cm)
50 - 100 g
Dill grob gehackt
5 g
Parmesan in Stücken (1 cm)
30 g
Mandelstifte (opcional)
20 g
Zitronenschale, gerieben
½ TL
körniger Frischkäse
300 g
Salz
3 - 4 Prisen
Pfeffer
2 Prisen

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 379 mg

Proteína 3 g

Calorías 203 kJ / 48 kcal

Grasa 3 g

Fibra 1.2 g

Grasas saturadas 1 g

Carbohidratos 3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

THERMOMIX® Magazin 2/2025 42 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Rote-Bete-Carpaccio mit Burrata

Rote-Bete-Carpaccio mit Burrata

50min

Tomate-Mozzarella für Angeber (Fine Dining)

Tomate-Mozzarella für Angeber (Fine Dining)

6h 40min

Geeister Erdbeer-Dip mit Sesam-Crackern

Geeister Erdbeer-Dip mit Sesam-Crackern

45min

Rotkohl

Rotkohl

1h

Spargel-Parmesan-Creme mit Parmaschinken und grünen Spargelstreifen

Spargel-Parmesan-Creme mit Parmaschinken und grünen Spargelstreifen

6h 15min

Hummer Thermidore

Hummer Thermidore

35min

Mitternachtssuppe mit Lachs

Mitternachtssuppe mit Lachs

45min

Pot au Feu von Edelfischen

Pot au Feu von Edelfischen

45min

Forelle einfach lecker

Forelle einfach lecker

45min

Seehecht im Bierteig mit Remoulade

Seehecht im Bierteig mit Remoulade

35min

Schweinebäckchen-Ragout

Schweinebäckchen-Ragout

1h 30min

Ochsenbäckchen

Ochsenbäckchen

5h