Tomatenessenz

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Dificultad medio

Tiempo de preparación 30min

Tiempo total 13h 30min

Raciones 6 Portionen

Ingredientes

100 g Fenchel, in Stücken
100 g Möhren, in Stücken
100 g Knollensellerie, in Stücken
100 g Staudensellerie, in Stücken
2 TL Thymian, getrocknet
1 TL Oregano, getrocknet
1 TL Rosmarin, getrocknet, gehackt
2 Knoblauchzehen
3000 g Tomaten, reif, geviertelt
50 g Wermut, trocken, z. B. Noilly Prat
1 TL Salz
Basilikum zum Garnieren

Inf. nutricional: por 1 Portion
Calorías: 505 kJ / 121 kcal
Proteína: 6 g
Carbohidratos: 26 g
Grasa: 1 g
Fibra: 7.9 g
Sodio: 484 mg

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