Fruitkroon

Fruitkroon

Ninguna valoración

Prep. 40min

Total 6h

8 porties

Ingredientes

Het zoete deeg

suiker
75 g
boter in stukken
140 g
zout
1 snuifje
bloem en iets meer voor het werkvlak
250 g
amandelpoeder
30 g
ei
1

Halve mangobollen

gelatineblaadjes (1,9 g/blad)
3
rijpe mango in stukken
125 g
citroensap
suiker
50 g
passievruchten enkel de pulp
3
room, opklopbaar, 30-40% V.G.
250 g

Mousse van rode vruchten

gelatineblaadjes (1,9 g/blad)
3
rode vruchtencoulis
250 g
suiker
90 g
room, opklopbaar, 30-40% V.G.
250 g

Opbouw

boter voor de cirkel
bloem voor het werkvlak
gemengde verse rode bessen
125 g
verse muntblaadjes
5 - 6
gedroogde, geraspte kokosnoot
15 - 20 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 8 porties

Proteína 69 g

Calorías 22515 kJ / 5385 kcal

Grasa 326 g

Fibra 39 g

Carbohidratos 543 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Ouders verwennen 10 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Mangochutney

Mangochutney

1 h 20 min

Pistache Macarons met Pistache Ganache

Pistache Macarons met Pistache Ganache

No ratings

Glutenvrij Brood

Glutenvrij Brood

3 h 20 min

Bosbessenaperitief en garnalencanapés

Bosbessenaperitief en garnalencanapés

No ratings

Mango-kokos lekkernij

Mango-kokos lekkernij

No ratings

Kaas uilen

Kaas uilen

No ratings

Traditionele Taiwanese vleeszijde

Traditionele Taiwanese vleeszijde

No ratings

Sous-vide biefstuk met bearnaisesaus

Sous-vide biefstuk met bearnaisesaus

2 h 20 min

Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus

Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus

2 h 10 min

Gerookte zalm sneetjes

Gerookte zalm sneetjes

No ratings

Bessenjamtaart

Bessenjamtaart

2 h 35 min

Vanillesaus (crème anglaise)

Vanillesaus (crème anglaise)

10 min