Perzik-abrikoos zomerlekkernij

Perzik-abrikoos zomerlekkernij

Ninguna valoración

Prep. 30min

Total 4h

8 porties

Ingredientes

Het koekje

suiker
125 g
eieren wit en geel gescheiden
5
zout
1 snuifje
bloem
125 g

De siroop

water
100 g
suiker
150 g

Lichte porto-room

gelatineblaadjes (1,9 g/blad), en een kommetje met koud water
3
suiker
100 g
maïzena (zetmeel)
50 g
eieren
3
melk
500 g
porto
2 el
room, opklopbaar, 30-40% V.G. zeer koud
150 g
mascarpone zeer koud
150 g

Opbouw

perziken in blokjes (1-2 cm)
250 g
abrikozen in dunne reepjes
250 g

Meringue

suiker
150 g
eiwitten
4

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 portie

Proteína 15.2 g

Calorías 2985.1 kJ / 711.9 kcal

Grasa 21.8 g

Fibra 1.9 g

Carbohidratos 112.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Ouders verwennen 10 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Koolhydraatarme Broccolisandwich met Mozzarellacrème

Keine Bewertungen

Champagne crème cake

Keine Bewertungen

Soefganiots

2 Std.

Taartje met chocolade-praliné

2 Std. 30 Min

Vanille-ijs sandwiches

13 Std. 25 Min

Vloeibare custard

Keine Bewertungen

Driekoningentaart met peren en rozijnen

1 Std. 50 Min

Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

8 Std. 45 Min

Kerst stol

2 Std. 20 Min

Glutenvrije broodjes zonder granen

1 Std. 20 Min

Gevulde kalkoenborst

Keine Bewertungen

Ovenschotel met pommes duchesses en groenten

1 Std. 15 Min