Cochinita pibil

Cochinita pibil

5.0 1 valoración

Prep. 15min

Total 3h 35min

2 porciones

Ingredientes

10 g de ajo
¾ cdas de orégano
5 g de achiote en pasta
¼ cdita de pimienta negra molida
¼ cdita de comino en polvo
35 g de vinagre blanco
50 g de jugo de naranja agria
35 g de cebolla en trozos
½ cdita de sal fina
340 g de carne de cerdo (pernil) en cubos (4 x 4 cm)
10 g de aceite
10 g de manteca de cerdo

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 681.2 mg

Proteína 30.2 g

Calorías 2419.2 kJ / 578.2 kcal

Grasa 46.4 g

Fibra 1.7 g

Grasas saturadas 15.9 g

Carbohidratos 8.5 g

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