Uova barzotte su purea di sedano rapa con bacon croccante

Uova barzotte su purea di sedano rapa con bacon croccante

4.5 51 valoraciones

Prep. 10min

Total 45min

6 porzioni

Ingredientes

Crema di sedano rapa

300 g di sedano rapa pelato e a fette sottili (0.5 cm)
250 g di latte
60 g di burro a pezzi
½ - 1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere

Uova alla coque

6 uova fredde da frigorifero
1000 g di acqua
3 fette di pancetta affumicata

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 569.2 mg

Proteína 15.9 g

Calorías 1079.5 kJ / 258 kcal

Grasa 19.9 g

Fibra 0.1 g

Grasas saturadas 9.4 g

Carbohidratos 4.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2022 31 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Zuppa di patate e porri al tartufo (vegan)

35min

Gazpacho ai 3 pomodori

20min

Vellutata di cavolfiore con briciole di pancetta

50min

Vellutata di zucca e patate con gamberi

1h

Vellutata di sedano rapa e mele renette

40min

Vellutata di cavolo cappuccio rosso

50min

Spiedini gratinati ai tre cavolfiori con bagnacauda

1h 15min

Uova barzotte su pan brioche con salmone affumicato

5h 30min

Purea di ceci con spinacini piccanti

40min

Crema di topinambur e salvia

50min

Purè di sedano rapa

35min

Uova ripiene al caprino su crema di piselli e lattuga

1h