Molletes de Antequera

Molletes de Antequera

4.9 9 valoraciones

Prep. 15min

Total 2h 30min

6 unidades

Ingredientes

Masa madre

50 g de leche
5 g de levadura prensada fresca
85 g de harina de fuerza
agua templada

Masa

300 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
175 g de agua
25 g de aceite de oliva
5 g de sal
½ cucharada de azúcar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 330.5 mg

Proteína 8.3 g

Calorías 1173 kJ / 280 kcal

Grasa 5.6 g

Fibra 1.8 g

Grasas saturadas 0.9 g

Carbohidratos 48.3 g

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