Tofu sur riz et sauce aux cacahuètes

Tofu sur riz et sauce aux cacahuètes

4.8 12 valoraciones

Prep. 10min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

La marinade

40 g de sauce soja
30 g d'huile de sésame
10 g de pâte de tamarin
500 g de tofu nature, en dés (2 cm)

La sauce et le riz

150 g de lait de coco
15 g de sauce soja
60 g de cacahuètes grillées à sec non salées
50 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
¼ c. à café de coriandre moulue
¼ c. à café de cumin en poudre
250 g de riz blanc, de type jasmin
1000 g d'eau

Rissoler le tofu

2 c. à soupe d'huile de sésame
½ bouquet de coriandre fraîche (± 20 g), pluches

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 26.9 g

Calorías 2646 kJ / 631 kcal

Grasa 32 g

Carbohidratos 58 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Menu pascal 10 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Steaks de chou-fleur rôti avec salsa et purée

1h

Cari d'épinards et de paneer

50min

Curry d'aubergine (végan)

50min

Curry de courge

30min

Soupe aux lentilles et aux haricots

40min

Risotto à la betterave et à l’épeautre

35min

Shakshuka au poivron jaune et avocat

25min

'Mac & Cheese' au butternut

45min

Salade 'Green Goddess'

10min

Bol nourrissant

55min

Korma de légumes aux noix de cajou

55min

Tofu en ragoût

30min