Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Het Viking hamburger broodje
- 100 g zwart sesamzaad
- 220 g bloem, en iets meer om te bewerken
- 100 g water
- 10 g verse gist
- 50 g melk
- 15 g suiker
- 1 ei
- 1 tl diepgevroren inktvisinkt
- 40 g boter
- 1 snuifje zout
-
70
g havervlokken
o bien 70 g sesamzaad
Afwerking
- 100 g room, 35% vet
- 100 g roomkaas, type Philadelphia
- 30 g citroensap
- 2 el verse bieslook, fijngehakt
- 2 snuifjes zout, naar eigen smaak
- 2 snuifjes Szechuan peperkorrels, naar eigen smaak
- 3 takjes verse dille, alleen de blaadjes
- 3 takjes verse bladpeterselie, alleen de blaadjes
- 1 takje verse basilicum, alleen de blaadjes
- 1 takje verse koriander, alleen de blaadjes
- 10 g rucola
- 15 g olijfolie
- 4 sneetjes gerookte zalm, doormidden gesneden
- 4 sneetjes gerookte schelvis, doormidden gesneden
- 4 sneetjes gerookte tonijn, doormidden gesneden
- Inf. nutricional
- por 8 stuks
- Calorías
- 13012 kJ / 3113 kcal
- Proteína
- 114 g
- Carbohidratos
- 239 g
- Grasa
- 189 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Glutenvrije mini hazelnoot-confituur gebakjes (Linzer torte)
Ninguna valoración
Witlof met ham, gegratineerd met comté
13 Std.
Zeevruchtenrijst
Ninguna valoración
Oost-Europese brunch
Ninguna valoración
Truffels van cacao en gedroogd fruit zonder toegevoegde suikers
45 min
Vegan feta in olie met kruiden
Ninguna valoración
Ananas zandkoekjes
Ninguna valoración
Courgette en tonijn terrine - Tagliatelle van paprika
Ninguna valoración
Vanillesiroop
30 min
Crème anglaise
15min
Vloeibare custard
Ninguna valoración
Mexicaanse rozemarijnpunch
10min