Scandinavische hamburger

Scandinavische hamburger

4.0 3 valoraciones

Prep. 35min

Total 4h 10min

8 stuks

Ingredientes

Het Viking hamburger broodje

zwart sesamzaad
100 g
bloem en iets meer om te bewerken
220 g
water
100 g
verse gist
10 g
melk
50 g
suiker
15 g
ei
1
diepgevroren inktvisinkt
1 tl
boter
40 g
zout
1 snuifje
havervlokken
70 g
70 g sesamzaad

Afwerking

room, 35% vet
100 g
roomkaas type Philadelphia
100 g
citroensap
30 g
verse bieslook fijngehakt
2 el
zout naar eigen smaak
2 snuifjes
Szechuan peperkorrels naar eigen smaak
2 snuifjes
verse dille alleen de blaadjes
3 takjes
verse bladpeterselie alleen de blaadjes
3 takjes
verse basilicum alleen de blaadjes
1 takje
verse koriander alleen de blaadjes
1 takje
rucola
10 g
olijfolie
15 g
gerookte zalm doormidden gesneden
4 sneetjes
gerookte schelvis doormidden gesneden
4 sneetjes
gerookte tonijn doormidden gesneden
4 sneetjes

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 8 stuks

Proteína 114 g

Calorías 13012 kJ / 3113 kcal

Grasa 189 g

Carbohidratos 239 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Black Collection 10 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

BBQ-saus

20min

Msemmen - Marokkaanse Pannenkoeken

Ninguna valoración

Champignons of zwammen met look

20min

Tempeh

Ninguna valoración

Chocolade-pindakaas proteïneballetjes

Ninguna valoración

Dubai Chocolate Macarons

2h

Regenboog Veggie Pizza

Ninguna valoración

Stervormige walnootravioli met champagnesaus

Ninguna valoración

Hugo spritz

25h 10min

Romige champignons met knapperige geroosterde aardappelen

1h 30min

Gegrilde octopus met aardappelen

2h 45min

Gyoza met kip en knoflook

45min