Tortitas de coliflor con pollo en salsa roja
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Tortitas de coliflor con pollo en salsa roja

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Ingredientes

Tortitas

  • 1200 g de agua
  • 350 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, en trozos
  • 500 g de coliflor, en trozos
  • 100 g de cebolla blanca, en trozos
  • 3 huevos
  • 120 g de harina de trigo
  • 1 ½ cdita de sal
  • ½ cdita de pimienta negra molida
  • 2 cditas de polvo para hornear
  • aceite vegetal, para freír

Salsa de jitomate

  • 500 g de jitomate, en cuartos
  • 60 g de cebolla blanca, en trozos
  • 2 dientes de ajo, pelados
  • 30 g de aceite vegetal
  • 150 g de agua
  • 30 g de chile chipotle adobado, o al gusto

Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
454.8 kJ / 108.7 kcal
Proteína
8.4 g
Carbohidratos
10.6 g
Grasa
3.8 g
Grasas saturadas
0.6 g
Fibra
1.5 g
Sodio
344.5 mg

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