Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Filete de res con arroz, almendras y arándanos TM6
Prep. 1h
Total 1h 40min
6 porciones
Ingredientes
Salsa, verduras y filete
-
700 g de jitomates en cuartos
-
100 g de agua
-
2 dientes de ajo pelados
-
10 hojas de albahaca fresca, grandes
-
1 cdita de sal fina o al gusto
-
40 g de mantequilla con sal40 g de aceite de oliva extra virgen
-
100 g de cebolla en cuartos
-
6 medallones de filete de res aprox. 200 g c/u, 2 cm grosor
-
2 cdas de albahaca seca o al gusto
-
1 cda de sal fina o al gusto
-
250 g de espárragos verdes
-
½ cda sal fina al gusto
-
1 cdita de pimienta negra molida al gusto
-
2 cdas de fécula de maíz
Arroz
-
400 g de arroz basmati
-
630 g de agua
-
1 cda de concentrado de caldo de pollo o 1 cubito
-
1 cdita de cúrcuma en polvo
-
1 cdita de sal fina o al gusto
-
30 g de aceite de oliva
-
100 g de almendras fileteadas tostadas
-
100 g de arándanos deshidratados
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
2930 mg
Proteína
41 g
Calorías
2731 kJ /
650 kcal
Grasa
23 g
Fibra
5 g
Grasas saturadas
4 g
Carbohidratos
70 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
DÚO DINÁMICO
15 Recetas
México
México
También podría gustarte...
Filete de res con salsa de vino tinto
1h 30min
Lomo de cerdo en salsa de tamarindo
1h
Lomo de cerdo en adobo navideño
1h 40min
Pastel de carne
40min
Pollo al vino (Coq au Vin) TM6
2h 15min
Pollo a los cítricos en Varoma
1h 30min
Pechugas rellenas de espinaca en salsa de poblano
50min
Chuletas de cerdo con salsa de piña y patatas asadas al vacío TM6
3h 25min
Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío
2h 15min
Estofado de res
4h
Camarones a la mantequilla de ajo
35min
Ceviche
30min