Ravioles de roquette, sauce tomate, jambon et mozzarella

Ravioles de roquette, sauce tomate, jambon et mozzarella

4.3 7 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 30min

4 portions

Ingredientes

La pâte à raviole

300 g de farine de blé
70 g de roquette
2 œufs (53-63 g chacun)
10 g d'huile d'olive extra vierge
5 g de sel

La sauce tomate

100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
140 g de carottes coupées en tronçons
10 g d'huile d'olive
400 g de tomates concassées en conserve
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
3 pincées de sel
3 pincées de poivre fraîchement moulu
20 billes de mozzarella
5 tranches fines de jambon cru coupées en 4
farine de blé pour fariner
20 g de copeaux de parmesan pour la finition
quelques feuilles de roquette pour la finition

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1358 mg

Proteína 26.8 g

Calorías 2292 kJ / 546 kcal

Grasa 20 g

Fibra 5.8 g

Grasas saturadas 8 g

Carbohidratos 60 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi n°38 46 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Tortellini de veau, crème à l'origan

1 h 5 min

Fettuccine fraîches sauce gorgonzola

45 min

Pâtes à la spiruline et ratatouille d'été

1 h 45 min

Curry rouge de canard

1 h 15 min

Roulé d'omelette à la vapeur, champignons sautés et salade

40 min

Croquettes de pommes de terre, mozzarella, lardons et tomates séchées

1 h 25 min

Omelette à la grecque

35 min

Tartelette au foie gras

3 h 30 min

Omelette thaïe farcie au poulet

50 min

Burrito bibimbap

45 min

Crème glacée vanille-cookies

5 h

Pierogi au bœuf

1 h