Boules abricot et chocolat

Boules abricot et chocolat

3.3 4 valoración

Prep. 15min

Total 2h 45min

6 portions

Ingredientes

4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
150 g d'abricots secs dénoyautés coupés en deux
5 g de gingembre frais
100 g d'eau
70 g de sucre en poudre
50 g de carotte coupée en morceaux
50 g de noisettes émondées
150 g de chocolat noir détaillé en morceaux
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
50 g de mascarpone

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 29 mg

Proteína 5.7 g

Calorías 1642.8 kJ / 394.2 kcal

Grasa 24.5 g

Fibra 5.3 g

Grasas saturadas 13 g

Carbohidratos 32.8 g

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