Versiones compatibles
Minestra saporita di lenticchie, finocchi al Parmigiano Reggiano e muffin di carote e mandorle
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Muffins alle carote
- ½ limone, la scorza (senza la parte bianca)
- 70 g di zucchero
- 50 g di mandorle pelate
- 100 g di carote, pelate e a pezzi (2-3 cm)
- 70 g di burro a pezzi + q.b.
- 2 uova
- 90 g di farina tipo 00
- 8 g di lievito in polvere per dolci
- 1000 g di acqua
Minestra di lenticchie e finocchi al Parmigiano Reggiano
- 500 g di bulbi di finocchio a fettine (1 cm circa)
- 2 pizzichi di sale
- 50 g di cipolla a pezzi
- 50 g di carota, pelata e a pezzi (3 cm)
- 50 g di gambo di sedano a pezzi
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 250 g di lenticchie secche
- 1000 g di acqua (vedere consigli)
-
1
cucchiaino di dado per brodo vegetale
o bien 1 dado per brodo vegetale - 1 cucchiaino di curry in polvere (opcional)
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 30 g di burro + q.b.
- 70 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 2646.5 kJ / 632.5 kcal
- Proteína
- 15.2 g
- Carbohidratos
- 59.1 g
- Grasa
- 38.9 g
- Grasas saturadas
- 13.8 g
- Fibra
- 6.3 g
- Sodio
- 334.3 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Crema di fagioli cannellini con polpettine di spinaci
1h
Zuppetta di ceci
45min
Minestra saporita di riso e legumi
40 min
Zuppa di verdure con involtini di sogliola
40 min
Minestra di orzo con zucca e peperoni
35 min
Zuppa di foglie di cavolo e pane raffermo
40 min
Minestra di grano saraceno con zucca e porri
1h
Zuppa frantoiana
45min
Minestrone leggero primaverile; frittata di spinaci e contorno asparagi selvatici
45min
Vellutata di piselli; farro con pollo e verdure; crumble di fragole
1h 20 min
Zuppa di cereali e verdure
40 min
Cous cous con uova strapazzate e fave
35 min