Versiones compatibles
Goudbrasem met tapenade, aardappel-knolselderpuree en gemarineerde prinsessenbonen
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Gestoomde groenten
- 500 g water
-
1
tl groentebouillonpasta
o bien 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l) - 330 - 350 g verse sperziebonen, (bv. prinsessenbonen), in stukjes (3-4 cm)
- 600 g melige aardappels, in stukjes gesneden (2 cm)
- 450 g knolselder, in stukjes gesneden (2 cm)
Vis en tapenade van zwarte olijven
- 4 goudbrasem filets (elk 120 g, zie tip)
- zout, om op smaak te brengen
- gemalen zwarte peper, om op smaak te brengen
- 1 citroen, schil en sap
- 200 g zwarte olijven, ontpit
- 8 sardine fillets, in olie (opcional)
- 2 knoflookteentjes
- 20 g verse peterselie, alleen blaadjes
- 40 g kappertjes op azijn, uitgelekt
- 10 g citroensap
- 60 g extra vergine olijfolie
Dressing
- 100 g rode uien, in tweeën gesneden
- 1 teentje knoflook
- ¾ tl zout
- ½ tl suiker
- ½ tl gemalen zwarte peper
- 20 g citroensap
- 15 g zonnebloemolie
Afronding
- 320 g melk
- 60 g boter, ongezouten of gezouten (van koemelk), in stukjes gesneden
- 2 snuifjes nootmuskaat, gemalen
- Inf. nutricional
- por 1 portie
- Calorías
- 3130 kJ / 748 kcal
- Proteína
- 42 g
- Carbohidratos
- 56 g
- Grasa
- 43 g
- Grasas saturadas
- 14 g
- Fibra
- 10.7 g
- Sodio
- 2166 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Boekweit flammkuchen met wortelgroenten en gorgonzola met chilihoningglazuur
Ninguna valoración
Tacos van bloemkool met chipotle saus
3 Std. 45 Min
Pulled barbecue jackfruit
25 Min
Vegan Caesar saladedressing
Ninguna valoración
Linzen, champignons en notenpasteitjes
Ninguna valoración
Gegrilde kaas met champignons
Ninguna valoración
Pizza met blauwe kaas, knapperige bacon, peer, honing en walnoten
3h 35 min
Sojamelk en gestoomde broodjes
Ninguna valoración
Hainan kip met rijst, groentesoep, gestoomd ei
Ninguna valoración
Graubünden gerstsoep
Ninguna valoración
Pompoen baba ganoush
35 Min
Venkel en karwij-rogge crackers met humus
Ninguna valoración