Lasaña de calabacín en cocción lenta

Lasaña de calabacín en cocción lenta

4.4 31 valoraciones

Prep. 45min

Total 4h

8 raciones

Ingredientes

Carne picada

600 g de carne de ternera sin nervios en trozos de 3-5 cm (congelados separados durante aprox. 45 minutos)

Salsa boloñesa

30 g de aceite de oliva
1 - 2 dientes de ajo en láminas
100 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
100 g de apio en trozos de 2 cm
150 g de zanahoria en trozos de 3 cm
30 g de tomate concentrado
100 g de vino tinto
400 g de tomate troceado en conserva
200 g de tomate frito
1 cucharadita de azúcar

50 g de pasas sin semillas
2 cucharaditas de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida

Láminas de calabacín y salsa bechamel

2 - 3 calabacines (300-350 g c/u)
60 g de mantequilla (y algo más para gratinar)
500 g de leche
60 g de harina de trigo
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
100 - 150 g de queso rallado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1129.6 mg

Proteína 22 g

Calorías 1355 kJ / 324 kcal

Grasa 17 g

Fibra 2.8 g

Grasas saturadas 7.7 g

Carbohidratos 20.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 162 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Ensalada de verduras con queso feta y aceituna negra

15min

Menú: Pasta con pollo. Ensalada templada. Bizcocho de chocolate.

1h

Estofado polaco de cerdo Podhale (Bigos)

1h 40min

Consomé a la reina

50min

Lasaña de champiñones

2h

Tortilla de patata con chorizo y verduras

40min

Tarros de verdura y pavo en Varoma con arroz largo

1h 10min

Judías blancas cocidas en cocción lenta

14h 40min

Pollo asado relleno

1h 50min

Solomillo de cerdo asado con salsa de mango

4h 30min

Gratinado de huevo y patata con atún y pimiento asado

1h 15min

Alitas de pollo con arroz basmati y salsa de cacahuete

45min