Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 c. à soupe de sel de mer
- 2 filets de saumon frais, avec la peau, désossés (env. 140 g ch.)
- 2 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra
- 2 brins de persil frais, et un supplément pour garnir
-
2
brins d'aneth frais
o bien 2 brins de thym frais - 6 morceaux de zestes de citron
- 1785 g d'eau, pour immerger complètement les sacs (pas plus haut que le niveau de remplissage max.)
- 2 c. à thé de jus de citron
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 3986.6 kJ / 952.8 kcal
- Proteína
- 92.2 g
- Carbohidratos
- 1.7 g
- Grasa
- 64.9 g
- Grasas saturadas
- 11.6 g
- Fibra
- 0.8 g
- Sodio
- 6306.6 mg
Recetas alternativas
Pâté chinois
1h 30 min
Oeufs bénédictine à l'érable au saumon fumé
40 min
Côtes levées aigres-douces (TM5/6 Metric)
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Saumon teriyaki à l'érable avec riz et brocoli
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Aïoli aux câpres et citron
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Betteraves Sous vide
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10 min
Pâte de bouillon de volaille
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Œufs farcis
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Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz (Métrique)
45 min
Poulet sauce à la moutarde et soupe aux légumes (TM6 Metric)
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Guacamole (TM5/6 Metric)
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