Rôti de longe de porc (Betty) Métrique

Rôti de longe de porc (Betty) Métrique

4.0 6 valoraciones
Prep. 15min
Total 1h 35min
8 portions

Ingredientes

  • longe de porc (env. 1360 g)
    1
  • de bacon salé et fumé tranché
    225 g
  • sel pour saupoudrer, selon le goût
  • poivre noir moulu pour saupoudrer, selon le goût
  • de vin blanc
    340 g
  • oignons rouges coupés en rondelles
    2
  • pommes évidées coupées en rondelles
    2
  • feuilles de laurier séchées
    3
  • de romarin frais
    3 brins
  • de parmesan en cubes
    85 g
  • de poivre blanc moulu
    2 c. à thé
  • de moutarde de Dijon
    1 c. à soupe

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 263 kcal / 1100.6 kJ
Proteína 10.9 g
Grasa 16 g
Carbohidratos 11.8 g
Fibra 2 g
Grasas saturadas 6.2 g
Sodio 365.2 mg

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