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Rôti de longe de porc (Betty) Métrique
Prep. 15min
Total 1h 35min
8 portions
Ingredientes
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longe de porc (env. 1360 g)1
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de bacon salé et fumé tranché225 g
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sel pour saupoudrer, selon le goût
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poivre noir moulu pour saupoudrer, selon le goût
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de vin blanc340 g
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oignons rouges coupés en rondelles2
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pommes évidées coupées en rondelles2
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feuilles de laurier séchées3
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de romarin frais3 brins
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de parmesan en cubes85 g
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de poivre blanc moulu2 c. à thé
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de moutarde de Dijon1 c. à soupe
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
263 kcal /
1100.6 kJ
Proteína
10.9 g
Grasa
16 g
Carbohidratos
11.8 g
Fibra
2 g
Grasas saturadas
6.2 g
Sodio
365.2 mg
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