Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney)

Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney)

4.3 3 valoraciones

Prep. 5min

Total 12h 50min

20 portions

Ingredientes

Pizza Dough

water
255 g
dried instant yeast
1 ⅛ tsp
"00" pasta flour (type 00)
410 g
extra virgin olive oil
15 g
sea salt
1 tsp

Cashew Mozzarella

cashews
355 g
water plus extra to soak
425 g
ice cold water for water bath
nutritional yeast
1 tsp
salt
1 tsp
citric acid
½ tsp
polenta to sprinkle
pizza sauce of choice

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 280.7 mg

Proteína 6.5 g

Calorías 807 kJ / 192.9 kcal

Grasa 15.3 g

Fibra 1.2 g

Grasas saturadas 2.7 g

Carbohidratos 10.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 13 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Pistachio cake

1h 10min

Gluten and grain free bread rolls

1h 20min

Soula's Spanakopita

1h 35min

G&T cocktail

5min

Gin cocktail with watermelon ice cubes

24h 15min

Strawberry champagne cake

3h 10min

Gin and tonic sorbet with cucumber

12h

Zingy avocado and lime dip

10min

Vegan bao sliders

1h 50min

Hot cacao fudge sauce

10min

Chocolate quinoa cake with peanut butter frosting

2h 10min

Peanut butter and chocolate custard

15min