Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
También es necesario.
Thermomix® Friend
Pollo con gremolada di agrumi e purè di patate e topinambur (Bimy Friend)
Ingredientes
-
5 g di scorza di arancia (senza la parte bianca)
-
5 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
-
3 g di scorza di lime (senza la parte bianca)
-
5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
1 spicchio di aglio (opcional)
-
50 g olio extravergine di oliva
-
3 pizzichi di sale + q.b.
-
40 g di scalogno a pezzi
-
4 sovracosce di pollo senza pelle (circa 750 g)
-
15 g di farina tipo 00
-
2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
-
2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
-
60 g di vino bianco secco
-
230 g di brodo vegetale
-
450 g di topinambur pelato e a fettine (3 mm)
-
200 g di patate pelate e a fettine (3 mm)
-
200 g di latte intero
-
10 g di burro
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Italia
Italia
También podría gustarte...
Salmone al forno con crema di broccolo e salsa all'arancia
1h
Sgombro con crema di datterini gialli sottovuoto
40min
Crema di zucca e carote, polpette di vitello e contorno di topinambur
1h
Carpaccio di ravanelli con filetti di merluzzo
30min
Menù: Spaghetti cavolo viola e nocciole; salmone e gamberi in vasocottura con patate; sbrisolona
1h
Risotto alle acciughe e limone (Bimby Friend)
40min
Menù: Vellutata di piselli alla menta e bocconcini di pollo (Bimby Friend)
40min
Zucca spaghetti ripiena con arachidi
1h
Contorno di verdure con zabaione al Parmigiano Reggiano
50min
Filetti di trota sottovuoto con crema di fagioli e chips di verdure
1h 30min
Medaglioni di nasello sottovuoto con barbabietole marinate e rucola
1h 40min
Ravioli di stoccafisso su crema di patate e olive taggiasche
2h