Stoofpot van zwarte bonen met spiegeleieren en maïstortilla's

Stoofpot van zwarte bonen met spiegeleieren en maïstortilla's

4.5 2 valoraciones
Prep. 30min
Total 16h
6 porties

Ingredientes

  • gedroogde zwarte bonen
    350 g
  • water om te weken
Maïstortilla's
  • bloem
    200 g
  • maïsbloem
    200 g
  • zonnebloemolie
    15 g
  • water
    250 g
  • zout
    ½ tl
Stoofpot van zwarte bonen
  • uien gehalveerd
    80 g
  • zonnebloemolie
    30 g
  • groentebouillonpasta
    1 el
  • water of 1 cm boven bonenniveau
    850 g
  • paprika's, gemengd in plakjes
    200 g
  • chipotle chilipoeder
    1 tl
    1 tl gedroogde pepervlokken
  • knoflookpoeder
    2 tl
  • gemalen komijn
    2 tl
  • gemalen koriander
    2 tl
  • gedroogde oregano
    2 tl
  • zout
    1 tl
  • kerstomaten gehalveerd
    250 g
  • gele maïsbloem om te bestrooien
  • zonnebloemolie
    2 tl
  • eieren
    6
  • limoen in partjes
    1
  • feta kaas verkruimeld
    100 g
  • koriander grof gehakt
    ½ bos
  • avocado in plakjes (1 cm)
    1

Inf. nutricional por 1 portie

Calorías 534.3 kcal / 2235.3 kJ
Proteína 17.2 g
Grasa 23.9 g
Carbohidratos 66.7 g
Fibra 9.5 g
Grasas saturadas 6.1 g
Sodio 817.5 mg

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...