Crousti chocolat et crème à la réglisse

Crousti chocolat et crème à la réglisse

3.8 15 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 35min

6 portions

Ingredientes

La ganache chocolat et réglisse

30 g de bonbons à la réglisse type "Stoptou"
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
150 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux

Le pailleté chocolat

100 g de chocolat noir 70% de cacao
20 g de beurre
100 g de crêpes dentelle, type Gavottes®

La crème à la réglisse

30 g de bonbons à la réglisse type "Stoptou"
120 g de crème liquide 35% m.g.

Le dressage

feuilles de menthe fraîche pour la finition

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 70.8 mg

Proteína 9.3 g

Calorías 3295.5 kJ / 794 kcal

Grasa 58.3 g

Fibra 10.2 g

Grasas saturadas 38 g

Carbohidratos 52.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Noir Absolu 11 Recetas
Francia

Thermomix® Noir 11 Recetas
Canadá

También podría gustarte...

Cannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

2h 15min

Tarte au citron destructurée

20min

Sorbet pomme-cidre, sablé breton, sirop au miel et crème chantilly

5h

Verrine chocolat au lait-cerise

2h 10min

Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic

55min

Entremets chocolat-châtaigne, crème anglaise à la clémentine

12h

Verrine de gelée de porto au melon

25min

Coulants au citron

1h

Semifreddo (parfait glacé)

9h

Tartelette sans cuisson, saumon et aneth

1h 15min

Cheesecake aux radis

3h 35min

Poires à la vapeur de thé, miel citronné

45min