Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Crousti chocolat et crème à la réglisse
Prep. 20min
Total 1h 35min
6 portions
Ingredientes
La ganache chocolat et réglisse
-
de bonbons à la réglisse type "Stoptou"30 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.200 g
-
de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux150 g
Le pailleté chocolat
-
de chocolat noir 70% de cacao100 g
-
de beurre20 g
-
de crêpes dentelle, type Gavottes®100 g
La crème à la réglisse
-
de bonbons à la réglisse type "Stoptou"30 g
-
de crème liquide 35% m.g.120 g
Le dressage
-
feuilles de menthe fraîche pour la finition
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
794 kcal /
3295.5 kJ
Proteína
9.3 g
Grasa
58.3 g
Carbohidratos
52.8 g
Fibra
10.2 g
Grasas saturadas
38 g
Sodio
70.8 mg
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