Cake especiado de frutos secos y ron

Cake especiado de frutos secos y ron

4.7 24 valoraciones
Prep. 10min
Total 2h 15min
12 rebanadas

Ingredientes

  • 80 g de orejones de albaricoque
  • 40 g de pasas sin semillas
  • 60 g de nueces peladas en trozos
  • 100 g de fruta escarchada en trozos de 1 cm
  • 100 g de ron
  • 120 g de azúcar
  • ½ cucharadita de canela molida
  • 2 huevos
  • 250 g de harina de repostería
  • 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
  • ½ cucharadita de jengibre molido
  • 1 cucharadita de levadura química en polvo
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 150 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • 120 g de leche

Inf. nutricional por 1 rebanada

Calorías 325 kcal / 1362 kJ
Proteína 4.2 g
Grasa 14.7 g
Carbohidratos 41.3 g
Fibra 1.6 g
Grasas saturadas 7.2 g
Sodio 104.3 mg

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