Cake especiado de frutos secos y ron

Cake especiado de frutos secos y ron

4.7 24 valoraciones

Prep. 10min

Total 2h 15min

12 rebanadas

Ingredientes

80 g de orejones de albaricoque
40 g de pasas sin semillas
60 g de nueces peladas en trozos
100 g de fruta escarchada en trozos de 1 cm
100 g de ron
120 g de azúcar
½ cucharadita de canela molida
2 huevos
250 g de harina de repostería
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
½ cucharadita de jengibre molido
1 cucharadita de levadura química en polvo
¼ de cucharadita de sal
150 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
120 g de leche

Inf. nutricional por 1 rebanada

Calorías 325 kcal / 1362 kJ

Proteína 4.2 g

Grasa 14.7 g

Carbohidratos 41.3 g

Fibra 1.6 g

Grasas saturadas 7.2 g

Sodio 104.3 mg

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