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Arroz con verduras y huevo (Cocción de arroz)
Prep. 5min
Total 40min
4 raciones
Ingredientes
-
de jengibre fresco en rodajas de 2 mm15 g
-
de cebolla en trozos120 g
-
chile rojo fresco sin semillas, en trozos½ - 1
-
de aceite de oliva (y algo más para la sartén)25 g
-
de pimiento rojo en trozos de 2 cm180 g
-
de champiñones frescos laminados120 g
-
de zanahoria en dados de 1 cm80 g
-
de arroz vaporizado250 g
-
de agua400 g
-
de salsa de soja50 g
-
de salsa de ostras20 g
-
de aceite de sésamo tostado (y algo más para regar)1 cucharadita
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta blanca molida1 - 2 pellizcos
-
huevos4
-
de brotes de soja frescos100 g
-
semillas de sésamo para espolvorear2 cucharaditas
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
379 kcal /
1586 kJ
Proteína
13.9 g
Grasa
22.8 g
Carbohidratos
31.9 g
Fibra
3.4 g
Grasas saturadas
4 g
Sodio
1494.1 mg
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