Cous cous melanzane, zucchine e tacchino

Cous cous melanzane, zucchine e tacchino

3.8 51 valoraciones
Prep. 15min
Total 45min
4 porzioni

Ingredientes

  • 450 g di fesa di tacchino a striscioline
  • 1050 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.
  • 250 di melanzane a dadini (2 cm)
  • 250 g di zucchine a dadini (2 cm)
  • 30 g di cipollotto
  • 35 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 dado per brodo vegetale fatto in casa
  • 1 bustina di zafferano
  • 270 g di cous cous
  • 2 - 3 foglie di basilico fresco

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 455.5 kcal / 1905.8 kJ
Proteína 36 g
Grasa 11.4 g
Carbohidratos 56.3 g
Fibra 4.5 g
Grasas saturadas 1.7 g
Sodio 592.4 mg

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