Pescado empapelado con puré de calabaza

Pescado empapelado con puré de calabaza

4.7 76 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

4 porciones

Ingredientes

jugo de limón , (1 limón)
dientes de ajo
2
de cilantro
1 ramita
chile serrano , desvenado
1
de paprika
1 cucharadita
de cúrcuma , (opcional)
½ cucharadita
de sal y pimienta
1 cucharadita
de mantequilla
200 g
filetes de pescado , (150 g c/u aprox)
4
de vino blanco
4 cucharadas
sal, gruesa y pimienta blanca, al gusto
de calabaza , pelada y en trozos
500 g
de agua
300 g

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 0 kJ / 549 kcal

Proteína 28 g

Carbohidratos 14 g

Grasa 42 g

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