Versiones compatibles
Op Mediterrane wijze in zoutkorst gebakken vis met gekarameliseerde venkel
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
In zoutkorst gebakken vis
- 5 peulen steranijs
- 1 tl gedroogde pepervlokken
- 6 takjes verse rozemarijn
- 2000 g grof zout
- 200 g water
- 1 citroen, in plakjes (5 mm)
- 2 zeebaarzen, hele vis, gestript, schoongemaakt, max. 38 cm lang, ± 900 g in totaal
- ½ citroen, schil en sap
- 5 g mosterd
- ¾ tl zout
- 2 snuifjes gemalen zwarte peper
- 50 g olijfolie
- 400 g venkelknol, in stukken (± 3-4 cm), bladeren achter houden voor garnering
- 20 g witte azijn
- Inf. nutricional
- por 1 portie
- Calorías
- 5271.8 kJ / 1260 kcal
- Proteína
- 210.4 g
- Carbohidratos
- 11.3 g
- Grasa
- 36 g
- Grasas saturadas
- 7.6 g
- Fibra
- 4.5 g
- Sodio
- 2244.6 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus
50min
Familie kip galette
1 Std. 55 Min
Spaanse brunch
1h 15min
Flatbread met peer en geitenkaas
3小时
Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen
50min
Sangria
10 Min
Koken van gierst
Ninguna valoración
Energieballen
30min
Citroenkoekjes
Ninguna valoración
Menu: Slasoep, zeebaars met waterkerssaus
Ninguna valoración
Koolrolletjes met gierstvulling en champignonsaus
1h 40 min
Vegan citroen en zwarte thee taart
Ninguna valoración