Gaspacho melon, abricot et feta

Gaspacho melon, abricot et feta

4.4 20 valoraciones
Prep. 10min
Total 30min
6 portions

Ingredientes

  • 1 échalote coupée en deux
  • 700 g de chair de melon coupée en morceaux et un peu, coupée en brunoise, pour la finition
  • 10 abricots frais coupés en morceaux
  • le jus d'un citron jaune
  • 2 pincées de sel
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu
  • 80 g de feta coupée en morceaux et un peu pour la finition
  • 20 g d'huile d'olive
  • 6 feuilles de menthe fraîche

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 331.2 mg
Proteína 4.2 g
Calorías 696.2 kJ / 166 kcal
Grasa 7.3 g
Fibra 2.8 g
Grasas saturadas 2.7 g
Carbohidratos 18.5 g

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