Dispositivos y accesorios
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Bowl de atún y aguacate
Ingredientes
Salsa Ponzu
-
60 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
-
45 g de salsa de soya
-
30 g de vinagre de arroz
-
2 cditas de aceite de ajonjolí
Tazón de atún
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240 g de arroz jazmín
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1200 g de agua
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1 cdita de sal
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30 g de vinagre de arroz
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1 cdita de aceite de ajonjolí
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480 g de tofu extra firme, en cubos480 g de atún fresco en cubos
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2 cditas de ajonjolí tostado
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100 g de cebolla blanca en rebanadas
-
120 g de ensalada mixta p. ej. arúgula, espinaca, lechuga, etc.)
-
1 aguacate en rebanadas
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60 g de pepino en cubos
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60 g de mango en rebanadas
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alga nori en julianas, para decorar
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jengibre encurtido para decorar, (opcional)
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porción
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