Frijoles al horno con verduras
TM6 TM5

Frijoles al horno con verduras

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Ingredientes

  • 40 g de apio, en trozos
  • 120 g de zanahoria, en trozos
  • 1 chile rojo, sin semillas, en trozos
  • 1 ramita de romero, sólo las hojas
  • 200 g de cebolla blanca, en mitades
  • 20 g de aceite de oliva
  • ½ cdita de comino en polvo
  • ½ cdita de semillas de cilantro molidas
  • ¼ cdita de sal
  • 400 g de frijoles bayos cocidos, escurridos
    o bien 400 g de frijoles negros cocidos, escurridos
  • 6 - 8 rebanadas de pan, para servir

Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
1186.9 kJ / 283.7 kcal
Proteína
11.4 g
Carbohidratos
35.2 g
Grasa
7 g
Grasas saturadas
1.2 g
Fibra
10.2 g
Sodio
730.7 mg

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