Pudin de frutos rojos

Pudin de frutos rojos

4.0 1 valoración

Prep. 15min

Total 10h 30min

12 raciones

Ingredientes

Bebida de almendras

250 g de almendra cruda sin piel
50 g de dátiles sin hueso
1500 g de agua

Pudin

1 cucharadita de mantequilla para engrasar
250 - 300 g de pan del día anterior en rebanadas de 5 mm
8 huevos
80 g de azúcar moreno
1 vaina de vainilla (solo las semillas)
1 pellizco de canela molida
1 pellizco de nuez moscada molida

Salsa de frutos rojos

50 g de azúcar moreno
150 g de zumo de naranja
150 g de frutos rojos frescos variados
240 g de yogur griego

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 221.8 mg

Proteína 13.3 g

Calorías 1401 kJ / 335 kcal

Grasa 15.3 g

Fibra 4.6 g

Grasas saturadas 2.6 g

Carbohidratos 38.6 g

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