Gratén de nachos
TM6 TM5

Gratén de nachos

4.4 (7 valoración )

Ingredientes

Nachos

  • 100 g de harina de trigo
  • 100 g de harina de maíz amarillo precocida
  • 5 g de sal
  • 100 g de agua
  • 40 g de aceite de girasol
  • 1 cucharada de condimento mexicano para fajitas y tacos

Chile vegetariano

  • 80 g de cebolla en trozos
  • 1 diente de ajo
  • ½ - 1 cucharadita de chile seco desmenuzado
  • 230 g de pimiento rojo y amarillo
  • 30 g de aceite de oliva
  • 200 g de tomate en trozos (1 cm)
  • 285 g de maíz en conserva escurrido
  • 250 g de judías rojas cocidas (en conserva) escurridas
  • 2 cucharadas de nata (35% de grasa)
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 20 g de hojas de perejil fresco
  • 6 cucharadas de queso cheddar rallado

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1480.3 kJ / 353.8 kcal
Proteína
10.7 g
Carbohidratos
45.8 g
Grasa
15 g
Grasas saturadas
4.5 g
Fibra
5.2 g
Sodio
526.7 mg

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