Zoodles de zanahoria con pesto verde
TM6 TM5

Zoodles de zanahoria con pesto verde

3.3 (3 valoración )

Ingredientes

  • 50 g de piñones crudos
  • 800 g de zanahoria (con piel)
  • 1 cucharadita de sal
  • 60 g de queso parmesano en trozos (y algo más en lascas para servir)
  • 1 diente de ajo
  • 60 - 90 g de hojas de zanahoria en trozos de 2-3 cm
  • 100 g de aceite de oliva
  • ¼ de cucharadita de pimienta molida
  • 700 g agua
  • 250 g de tomates cherry en mitades

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1873 kJ / 447 kcal
Proteína
11 g
Carbohidratos
14 g
Grasa
36 g
Grasas saturadas
7 g
Fibra
9.7 g
Sodio
644 mg

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