Médaillon végétarien

Médaillon végétarien

4.0 6 valoraciones
Prep. 35min
Total 1h 10min
4 portions

Ingredientes

  • d'eau
    900 g
  • de graines de sarrasin
    100 g
  • de graines variées
    50 g
  • de flocons d'avoine
    30 g
  • de parmesan en morceaux
    50 g
  • de courgettes en morceaux (2-3 cm)
    100 g
  • d'oignons en quartiers
    50 g
  • carotte en morceaux (2 cm) (± 70 g)
    1
  • de sel
    1 - 2 pincées
  • de paprika fumé (opcional)
    ½ c. à café
  • gousse d'ail
    1
  • feuilles de basilic frais
    3
  • de persil frais les feuilles uniquement
    2 brins
  • de chapelure
    50 g
  • d'huile de tournesol
    3 - 4 c. à soupe

Inf. nutricional por 4 portions

Calorías 1630 kcal / 6819.9 kJ
Proteína 54 g
Grasa 94 g
Carbohidratos 157 g
Fibra 25 g
Grasas saturadas 19 g
Sodio 1369 mg

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