Orangenmarmeladen-Pie

Mürbeteig

• 75 g brauner Zucker
• 200 g Butter in Stücken
• 370 g Mehl (siehe Tipp), und etwas mehr zum Bearbeiten
• 1 Ei
• 2 Eigelb
• 1 Prise Salz
• 1 ½ TL Vanillezucker, selbst gemacht
  o bien 1 TL Vanilleextrakt

Orangenmarmelade und Fertigstellung

• 1000 g Orangen unbehandelt
• 1 Zitrone unbehandelt
• 350 g brauner Zucker