Insalata tiepida di verdure con condimento alla senape

Sformato di verdure e formaggio

Pasticcio di pesce e patate

Merluzzo al cartoccio con fave e grano saraceno

Menù: Cous cous con filetti di salmone, verdurine al vapore e dessert alle pesche

Spigola sottovuoto con crema di avocado e pomodorini

Frittatine alle cime di rapa

Pasta risottata integrale con catalogna piccante e stracciatella

Caserecce di farro con seitan, zucchine e daikon

Verdurine in insalata con formaggio di capra

Salmone al pesto di pomodori rossi

Filetti di pesce pagro con patate dolci