Spaghetti complets, sauce aux lentilles et carottes

Name: Spaghetti complets, sauce aux lentilles et carottes
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 150 g de lentilles sèches; 700 g d'eau; 1 c. à soupe de bouillon de légumes en pâte; 140 g de carottes; 25 - 30 g d'échalotes; 40 g d'huile de sésame toasté; ½ c. à café de sel; 1 c. à café de paprika; ½ c. à café d'origan frais; 320 g de pâtes sèches, type spaghetti; 100 g de tomates séchées à l'huile; graines de sésame

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 20min

Tiempo total 45min

Raciones 4 portions

Ingredientes

150 g de lentilles sèches (voir "Conseil(s)")
700 g d'eau, et une grande quantité pour les spaghetti
1 c. à soupe de bouillon de légumes en pâte
o bien 1 cube de bouillon de légumes
140 g de carottes, coupées en morceaux (2-3 cm)
25 - 30 g d'échalotes
40 g d'huile de sésame toasté
o bien 40 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel, et un peu pour les spaghetti
1 c. à café de paprika
½ c. à café d'origan frais, et un peu pour la finition
320 g de pâtes sèches, type spaghetti
100 g de tomates séchées à l'huile, égouttées et coupées en morceaux (1-2 cm)
graines de sésame, pour la finition

Inf. nutricional: por 1 portion
Calorías: 2564.8 kJ / 613 kcal
Proteína: 24 g
Carbohidratos: 103.8 g
Grasa: 13 g
Grasas saturadas: 2 g
Fibra: 11.5 g
Sodio: 386.5 mg