Pizza au pesto de pistache, fromage stracciatella et mortadelle
TM6 TM5 TM31

Pizza au pesto de pistache, fromage stracciatella et mortadelle

5.0 (1 valoración )

Ingredientes

Pâte à pizza

  • 120 g d'eau
  • 2 - 3 g de levure fraîche
  • ½ c. à café de sucre
  • de l'huile d'olive extra vierge, pour graisser
  • 200 g de farine à pain
  • 1 c. à café de sel

Pesto de pistaches

  • 20 g de parmesan, en morceaux (2-3 cm)
  • 90 g de pistaches décortiquées, non salées
  • ½ gousse d'ail (opcional)
  • 3 feuilles de basilic frais
  • 40 g d'huile d'olive extra vierge

Garniture

  • 80 g de fromage stracciatella de bufflone
  • 60 g de mortadelle, en tranches

Inf. nutricional
por 1 part
Calorías
2200.8 kJ / 526 kcal
Proteína
19.5 g
Carbohidratos
44.3 g
Grasa
30.8 g
Grasas saturadas
7.8 g
Fibra
3.8 g
Sodio
384.3 mg

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