Gelato fior di latte

Gelato fior di latte

4.7 23 valoraciones

Prep. 10min

Total 16h 25min

6 porzioni

Ingredientes

265 g di zucchero
40 g di destrosio
40 g di latte in polvere magro
2 g di farina di semi di carrube
1 g di gomma di guar
615 g di latte intero
165 g di panna (30-40% di grassi)
½ stecca di vaniglia solo i semini estratti
cubetti di ghiaccio q.b. per raffreddare
125 g acqua
15 g di succo di limone, spremuto fresco
125 g di lamponi
5 g di scorza di limone (senza la parte bianca), a listarelle
cioccolato rosa (ruby) (opcional) in gocce

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 10.4 mg

Proteína 1.6 g

Calorías 509.8 kJ / 121.8 kcal

Grasa 1 g

Fibra 1.2 g

Grasas saturadas 0.4 g

Carbohidratos 28.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Come in gelateria 105 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Panini al latte dolci

12h

Fagottini al profumo di mare

1h 40min

Crostata alle mele cotogne

1h 30min

Pizza romana bianca

6h 30min

Crostata con crema e amaretti al caffè

2h

Torta di rose brioches con crema pasticcera alle fragole

4h

Crostata con fragole e lamponi, crema pasticcera e crema diplomatica (senza glutine) di Damiano Carrara

3h 30min

Colomba

9h

Pasta sfoglia

3h 40min

Salsa al caramello (TM6)

1h 30min

Gelato al caramello salato

14h

Panna montata all'aneto

5min