Ratatouille Galette

Ratatouille Galette

5.0 14 valoraciones

Prep. 40min

Total 1h 30min

8 portions

Ingredientes

Pastry

unsalted butter diced, cold
150 g
plain flour plus extra for dusting
300 g
fine sea salt
½ tsp
water, cold
90 g

Topping

courgettes unpeeled, ends removed (see tip)
350 g
plum tomatoes (see tip)
350 g
sun-dried tomatoes in oil drained (approx. 1 x 280 g jar)
190 g
fresh chives finely sliced
10 g
fine sea salt
½ tsp
water
30 g
sea salt flakes
2 - 3 pinches
ground black pepper
1 pinch
Parmesan cheese, grated
60 g
milk for glazing
fresh basil leaves for garnishing
10

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 507.9 mg

Proteína 11.1 g

Calorías 1581.2 kJ / 377.9 kcal

Grasa 18.5 g

Fibra 5 g

Grasas saturadas 11.1 g

Carbohidratos 45.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® Cutter Welcome Booklet 21 Recetas
Reino Unido e Irlanda

Vegetarian Dinners 10 Recetas
Reino Unido e Irlanda

Veggie Victories 40 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Roasted Tomato Tart

2h

Linseed Overnight Oats with Matcha Yoghurt

8h

Kale, Coriander Pesto and Yoghurt Dip

10min

Courgette and Lemon Sorbet

8h 5min

Carrot and Sesame Burgers

1h 15min

Janssons Frestelse (Jansson’s Temptation)

1h 40min

Cheesy Sweet Potato Bites with Pea Purée

1h 20min

Nut Bread

1h 20min

Smoky Paprika Tomato Dip

5min

Veggie Rolls

45min

Butternut Squash and Chestnut Rolls

1h 40min

Spiced Carrot Fritters with Yoghurt Dip

1h 30min