Poires gratinées bleu et noisettes

Curry de lotte avec carottes, pois chiches, pois gourmands et riz

Bar en croute roquefort avec brocolis, chou-fleur et purée carotte-betterave

Légumes en Wellington

Couronne de légumes aux graines de courge

Salade de radis et boulgour aux herbes

Cassolette de légumes et œuf mollet

Gratin d'hiver au bar, sauce choron

Gratin de printemps merlu, petits pois et fèves, sauce aux herbes

Longe de veau farcie aux pistaches

Salade de primeurs au hareng fumé et cresson

Mâche aux pommes de terre rôties, jus d'agrumes