Crème d'aubergine à l'amande

Crème d'aubergine à l'amande

4.4 56 valoraciones

Prep. 5min

Total 20min

4 portions

Ingredientes

4 gousses d'ail
200 g d'aubergines coupées en cubes
1 c. à café de cumin en poudre
100 g d'eau
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
le jus d'un citron jaune
70 g de yaourt nature brassé
50 g de purée d'amande blanche
2 pincées poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
10 g de cerfeuil frais (opcional) pour la finition

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 4.5 g

Calorías 537 kJ / 128 kcal

Grasa 8 g

Fibra 2 g

Carbohidratos 8.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisine rapide 50 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Pain aux pois chiches et dip au curry de légumes

1h

Pesto d'algues nori

20min

Menu veggie - Compotée d’aubergines aux câprons et au tofu grillé

55min

Glace aux tiges de fenouil

3h 25min

Caviar d'aubergine "express"

20min

Gaspacho fenouil et pomme granny-smith

15min

Caviar d'aubergine (Moutabel)

55min

Houmous

3h 30min

Gaspacho d'abricot au thé et gingembre

1h 15min

Carottes à l'orange et au cumin

40min

Soupe d'abricot au romarin et à l'huile d'olive

1h 15min

Pesto coriandre, gingembre, coco et cacahuètes

15min