Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Naans avec houmous (Hestan Cue™)
Prep. 20min
Total 1h 55min
8 morceaux
Ingredientes
Pains naans
-
60 g de beurre doux à température ambiante, en morceaux
-
315 g d'eau
-
2 ¼ c. à thé de levure sèche active
-
70 g de lait entier
-
1 œuf de gros calibre
-
625 g de farine tout-usage et un peu plus pour fariner
-
2 c. à thé de sel casher Diamond Crystal®
Houmous
-
60 g de graines de sésame grillées
-
1 gousse d'ail
-
425 g de pois chiches en conserve égouttés
-
60 g d'eau
-
30 g de jus de citron
-
45 g d'huile d'olive vierge extra séparée (30 g +15 g)
-
¼ c. à thé de sel casher Diamond Crystal®
-
½ c. à thé de paprika fumé moulu
-
10 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra à frire
Inf. nutricional por 1 morceau
Calorías
554 kcal /
2318 kJ
Proteína
15 g
Grasa
23 g
Carbohidratos
73 g
Fibra
7 g
Grasas saturadas
6 g
Sodio
843 mg
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