Poisson à la thaïlandaise cuit dans des feuilles de bananier accompagné d'une salade mixte

Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé

Soupe d'asperges au citron

Crème de chocolat blanc et sauce à la mangue (vegan)

Tartelettes aux fruits rouges

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

Cabillaud au beurre d'agrumes

Sauce hollandaise

Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois

Délice citronné

Croquette de poisson vapeur à la Thai

Sabayon