Soupe d'asperges au citron

Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum

Chicons au jambon, gratinés au comté

Cabillaud et risotto betterave-citronnelle

Sabayon à la liqueur à l'orange

Sabayon classique

Œufs écossais et salade de céleri-rave et de carottes

Couscous d'agneau et crème catalane

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

Cabillaud au beurre d'agrumes

Sauce béarnaise

Gelée de poire