Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Gravlax z lososa s pohankovými bliny
Prep. 35min
Total 48h
2 porce
Ingredientes
Gravlax z lososa (připravte 48 hodin předem)
-
čerstvého kopru jen lístky20 gramů
-
mořské soli, hrubé120 gramů
-
krupicového cukru80 gramů
-
vodky15 gramů
-
mletého černého pepře podle chuti2 špetky
-
čerstvý filet z lososa s kůží (přibližně 300 gramů)1
Citrónový dip
-
smetany ke šlehání, 30-40 % tuku100 gramů
-
citrónové šťávy20 gramů
-
mořské soli podle chuti1 špetka
-
mletého černého pepře podle chuti1 špetka
-
čerstvého kopru bez stonku1 snítka
Pohankové bliny
-
pohankové mouky100 gramů
-
vody150 gramů
-
kypřicího prášku do pečiva1 čajová lžička
-
vejce1
-
mořské soli podle chuti1 špetka
-
mletého černého pepře podle chuti1 špetka
-
másla20 gramů
Dokončení
-
olivového oleje35 gramů
-
citrónové šťávy15 gramů
-
bílého balzamikového octa15 gramů
-
medu10 gramů
-
mořské soli podle chuti1 špetka
-
mletého černého pepře podle chuti1 špetka
-
rukoly20 gramů
Inf. nutricional por 1 porci
Calorías
902 kcal /
3831 kJ
Proteína
43 g
Grasa
6.5 g
Carbohidratos
76.5 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Romantika ve dvou
10 Recetas
República Checa
República Checa
