Versiones compatibles
Boeuf bourguignon en warme Engelse citroenpudding met citroenstroop
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Engelse citroenpudding met stroop
- 60 g boter, en iets meer om in te vetten
- 280 g bruine suiker, en iets meer om te bestrooien
- 160 g citroensap
- 850 g water
- 4 - 6 kleine stukjes citroenschil, naar smaak
- 15 g melk
- 130 g bloem
- 2 tl bakpoeder
- 2 eieren
Boeuf bourguignon en serveren
- 3 teentjes knoflook
- 200 - 250 g uien, gehalveerd
- 15 g olijfolie
- 700 g rundvlees, in blokjes (2-3 cm) (bij voorkeur bovenbil, schouder, nekstuk of wang)
- 150 g ontbijtspek, in reepjes
- 300 g rode wijn, bij voorkeur Bourgognewijn of een volle rode wijn
- 200 g water
- 1 tl zout
- 2 snuifjes gemalen zwarte peper
- 1 bouquet garni (laurier, tijm en peterselie)
- 200 g verse champignons
- 300 g wortelen
- 1 - 2 el maïszetmeel (opcional)
- stokbrood, in sneetjes, om op te dienen
- Inf. nutricional
- por 1 portie
- Calorías
- 5931 kJ / 1417 kcal
- Proteína
- 49 g
- Carbohidratos
- 104 g
- Grasa
- 82 g
- Grasas saturadas
- 44 g
- Fibra
- 5.9 g
- Sodio
- 1267 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Boeddha bowl met kip
1 Std.
Bieslook en gerookte ham muffins
45 Min
Vegan groentetaart met kikkererwtenbloem
Ninguna valoración
Spek en fontina gerolde pizza
Ninguna valoración
Courgette en tonijn terrine - Tagliatelle van paprika
Ninguna valoración
Aardappelpasteitjes van rode biet met yoghurtdip
1 Std.
Carnaval maskers
1hod. 45min
Vegetarische Wellington
2h 10min
Kruiden- en citroenzout
1 Std.
Maanzaadslakken
Ninguna valoración
Driekoningentaart met ananas en gezouten karamel
Ninguna valoración
Gestoomde broodjes
2h 10min