Soupe de lentilles blondes avec boulettes de poulet et crème solero

Riz noir à la mangue et au saumon

Polenta crémeuse à la cannelle, asperges et bresaola

Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron - Mousse glacée aux fruits rouges

Cuisson de l'épeautre perlé

Salade de fruits de mer et légumes croquants

Côte de veau et gremolata, polenta au citron

Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo

Salade de riz noir, fraise et feta

Salade de bulots, pommes de terre, pesto de câpres et persil

Riz au basilic thaï

Moules au naturel