Sachertorte

Sachertorte

4.2 35 valoraciones

Prep. 40min

Total 14h 30min

10 parts

Ingredientes

Le biscuit (la veille)

3 blancs d'œufs
1 pincée de sel
100 g de sucre en poudre
25 g de chocolat noir cassé en morceaux
25 g de beurre en dés et 10 g pour le moule
200 g de pâte d'amande coupée en dés
5 jaunes d'œufs
1 œuf
10 g de farine de blé pour le moule
15 g de cacao en poudre non sucré

La ganache (la veille)

150 g de chocolat noir cassé en morceaux
250 g de crème liquide
20 g de miel
50 g de beurre coupé en dés
3 c. à soupe de confiture de framboises

Le glaçage (le jour même)

130 g de chocolat noir cassé en morceaux
260 g de crème liquide
50 g de miel
50 g de beurre en dés

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 part

Proteína 9 g

Calorías 2760 kJ / 662 kcal

Grasa 48 g

Carbohidratos 47 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs Thermomix® n°15 65 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Gâteau de crêpes à l'orange

8h 10min

Boule coco-mangue

9h

Tartelettes-bouchées choco-sarrasin

2h 45min

Pâte feuilletée express au cacao

1h

Eclair au chocolat sans beurre et allégé en sucre

1h 45min

Cheesecake noix de coco-caramel

3h 40min

Tartelette à l'orange

2h 30min

Banana split

13h

Chaja (Gâteau meringué à la pêche)

4h

Tartelette framboise-pistache comme un macaron

3h

Cassata (gâteau sicilien)

5h

Minipavlova de Pâques aux fraises

3h 35min