Sachertorte

Sachertorte

4.2 32 valoraciones

Prep. 40min

Total 14h 30min

10 parts

Ingredientes

Le biscuit (la veille)

3 blancs d'œufs
1 pincée de sel
100 g de sucre en poudre
25 g de chocolat noir cassé en morceaux
25 g de beurre en dés et 10 g pour le moule
200 g de pâte d'amande coupée en dés
5 jaunes d'œufs
1 œuf
10 g de farine de blé pour le moule
15 g de cacao en poudre non sucré

La ganache (la veille)

150 g de chocolat noir cassé en morceaux
250 g de crème liquide
20 g de miel
50 g de beurre coupé en dés
3 c. à soupe de confiture de framboises

Le glaçage (le jour même)

130 g de chocolat noir cassé en morceaux
260 g de crème liquide
50 g de miel
50 g de beurre en dés

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 part

Proteína 9 g

Calorías 2760 kJ / 662 kcal

Grasa 48 g

Carbohidratos 47 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs Thermomix® n°15 65 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Gelato gin et lavande

Gelato gin et lavande

16h 45min

La dacquoise aux fruits d'été

La dacquoise aux fruits d'été

15h 45min

Glaçage miroir au chocolat noir

Glaçage miroir au chocolat noir

12h

Tarte chocolat-noisette

Tarte chocolat-noisette

1h 10min

Gâteau au café et à la vanille

Gâteau au café et à la vanille

5h 15min

Cheesecake marbré non cuit

Cheesecake marbré non cuit

4h 45min

Gâteau à la vanille et aux amandes

Gâteau à la vanille et aux amandes

3h 30min

Gâteau aux noisettes, romarin et miel

Gâteau aux noisettes, romarin et miel

1h

Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat

Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat

3h

Délice chocolat-coco

Délice chocolat-coco

1h 30min

Bûche roulée noisette-café

Bûche roulée noisette-café

1h 20min

Succès praliné

Succès praliné

1h 40min